A zöldborsó a legtöbb esetben jó választás, akár főzeléknek, akár levesnek, akár tésztának. És a legtöbbször gyorsan el is készül, a szósz annyi idő alatt kész van, amíg a tészta megfő.
Hozzávalók:
20 dkg csirkemell
1 kis fej vöröshagyma
olaj
40 dkg zöldborsó
4 dl tejszín
30 dkg tészta (orsó, masni stb.)
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, az aprított hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd megpirítjuk rajta a csirkét. A tésztát közben kifőzzük, a borsót 10 perc alatt előfőzzük.
A borsó és a csirke felét kevés főzővízzel leturmixoljuk, majd visszaöntjük a maradék csirkére. A maradék borsót is rátesszük, felöntjük a tejszínnel, összemelegítjük. A tésztával összekeverve tálaljuk.
 |
| Csirkére vár. |